成立于上世纪５０年代的广东吴川酒厂，是首家冠以省名的酿酒企业，曾名列广东省同类企业第一位。酒厂生产的“梅鹿液”是广东四大名酒之一，有“广东茅台”之称，与清远“飞霞液”、顺德“凤城液”并称“广东三液”。“梅鹿液”酒色清澈透明，入口甜绵，酒香浓郁，醇和清爽，杯底留香持久，既有贵州茅台酒味香醇的特色，又有自己清香持久的优点。酒厂生产的“梅鹿”系列品牌酒早年家喻户晓：“梅鹿液”酒一九八八年荣获首届中国食品博览金奖，中华文化名酒香港博览会金奖。一九八九年获省优质产品称号，一九九二年被指定省宴会用酒；一九九三年评为广东十佳名酒“金奖”，一九九五年全国第五届白酒评比第四名。“梅鹿春”酒一九八八年荣获首届中国食品博览会铜奖，中华文化名酒香港博览会银奖，一九八九年荣获省优质产品称号；“梅鹿牌头曲酒”一九八九年荣获省优质产品称号，曲酒被国家轻工部评为广东省最大的曲酒生产基地。

二００二年三月，广东吴川酒厂经过资产、架构重组，重新变更成为吴川市酒厂有限公司，继续保留并改良了原有“梅鹿液”系列酒。现酒厂占地面积三十余亩，厂房面积５０００平方米，职工人数５４０人。工程技术力量雄厚，有酿酒工艺高级工程师３名，酿酒工艺工程师３名，酿酒工艺助理工程师２名，专职勾调师、化验员５名。酒厂采用传统酿造发酵工艺，生产酿造设备精良，特取地下４０余米优质河床水，用于地窖发酵、蒸馏生产，再经现代科学管理。

“质量求生存，信用谋发展”，一直是我们的经营理念。“创新提升质量，名牌促进发展”是我们的经营方针。经过科学、有效管理发展，我公司 “梅鹿液”酒和 “满楼香”酒在全国形象品牌已根深蒂固，销售网络覆盖全国。在广东省，广州、韶关、中山等地区，“梅鹿液”和“满楼香”等系列酒已经发展比较成熟的销售网络，销售量占有很大的市场比例。“质量求生存”，我公司严格质量把关，每批出厂酒被权威检测机构检测达标１００％，得到全国客户的信任，全国很多副食产品都用我酒厂的酒作辅料。做自己的品牌，树立自己的形象品牌，继往开来，“梅鹿液”“满楼香”将成为中国白酒界的一面旗帜。